I vårt storkök tillagar vi färdigmat av våra egna ekologiska råvaror eller från andra närproducenter. Vi lagar maten precis som hemgjord utan onödiga tillsatser. Vi t ex steker i riktigt smör och använder aldrig margarin eller andra härdade fetter. Förpackningarna till rätterna packas med modifierad gas vilket menas att 99 procent av syret tas bort och koldioxid och kväve tillsätts. Maten har 14 dagars hållbarhet i kylskåp. Våra bästasäljare är bl a morotsbiffar med ost, rödbetsbiffar med fetaost. Köttfärs- eller kalvfärsbiffar med varierad smaksättning, bl a citron/vitlök i kalvfärsbiffarna och morötter/rotselleri, vitlök i nötfärsbiffarna. Vi blandar inte i ströbröd i biffarna utan använder enbart grädde och ägg. Köttet kommer från våra egna Krav-uppfödda djur i Åloppe.
Utbudet varierar efter tillgång på råvaror och på kockarnas fantasi.

Vår mat kan du köpa hos Svenska Delikatesser i Uppsala. Matkassen, Gävle, Ekolivs, Vallentuna.

Hos oss kan du även beställa lunch för föreningsmöten, kurser osv. Vi använder oss av våra egna ekologiska råvaror så långt det är möjligt. Vi har en kurslokal för ca 25 personer.

Kontaktpersoner: Inga Philipsson och Solveig Pettersson